ひな祭りにおすすめ! うなぎのちらし寿司

市販のちらし寿司の素を使って、簡単に豪華うなぎのちらし寿司ができます。


材料(4〜5人前)

  • ごはん 3〜4合

  • 市販のちらし寿司の素 ×1

  • うなぎの蒲焼き ×1尾

  • 錦糸卵 ×適量

彩りに以下の食材もあると華やかです。

  • サヤエンドウや菜の花 ×適量

  • いくら ×適量

  • 紅生姜 ×少量

下準備

  • うなぎの蒲焼は30分ほど常温に置き、自然解凍して温めます。


作り方

  1. ちらし寿司の素の作り方でごはんと素を混ぜ合わせます。

  2. 器によく混ぜたご飯を盛り付け、錦糸卵を満遍なく敷きます。

  3. うなぎの蒲焼を食べやすい大きさ(1cmほどの短冊切りなど)に切り、錦糸卵の上に散らします。

  4. その他の彩り食材もあれば、満遍なく散らせば完成です。



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