ひな祭りにおすすめ！ うなぎのちらし寿司

市販のちらし寿司の素を使って、簡単に豪華うなぎのちらし寿司ができます。

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材料（４〜5人前）

• ごはん 3〜4合

• 市販のちらし寿司の素　×1

• うなぎの蒲焼き　×1尾

• 錦糸卵　×適量

彩りに以下の食材もあると華やかです。

• サヤエンドウや菜の花　×適量

• いくら　×適量

• 紅生姜　×少量

下準備

• うなぎの蒲焼は30分ほど常温に置き、自然解凍して温めます。

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作り方

1. ちらし寿司の素の作り方でごはんと素を混ぜ合わせます。

2. 器によく混ぜたご飯を盛り付け、錦糸卵を満遍なく敷きます。

3. うなぎの蒲焼を食べやすい大きさ（1cmほどの短冊切りなど）に切り、錦糸卵の上に散らします。

4. その他の彩り食材もあれば、満遍なく散らせば完成です。